Magazine de culture japonaise
Ouvert
tard.
Un magazine qui se lit comme on s’assied au comptoir : sans se presser, avec une histoire de plus à chaque page. Voyage, cuisine, art de vivre, manga et traditions.
Au menu ce soir
お品書き · les textes du moment
Les enseignes
Cinq enseignes à pousser
Voyage
Itinéraires lents, trains, villes et villages.
Cuisine
Bouillons, riz, plaques. Le geste avant la recette.
Art de vivre
Maisons, objets, rituels du quotidien.
Manga & anime
Lire les mangaka comme des écrivains.
Traditions
Fêtes, calendrier, artisanat.
Le Shinkansen, mode d’emploi pour un premier voyage
Nozomi, Hikari, Kodama, voitures réservées ou libres, bagages encombrants et bentos de gare : tout ce qu’il faut savoir avant de monter dans le train à grande vitesse japonais.
Par la rédaction
Au comptoir
Trois phrases tirées des articles
« Dans un izakaya, on ne boit pas avant le kanpai, et on remplit le verre de son voisin plutôt que le sien. »
La rédaction · rubrique Art de vivre
« Au Japon, un bol de ramen dit d’abord d’où il vient : le bouillon est une carte de géographie. »
La rédaction · rubrique Cuisine
« Urasawa construit des thrillers de plusieurs milliers de pages sur une seule promesse : la prochaine page répondra à une question, et en posera deux. »
La rédaction · rubrique Manga & anime
23:47Avant le dernier métro
Rentrez avec une histoire.
Un dernier texte pour la route : tous les articles sont rangés par date, et le flux vous prévient du suivant.
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